「うまい」×「おもしろい」
日本で唯一「鬼」の字が入った鬼北町という山間（やまあい）の小さな町から、地域の元気の一助になればと、鬼イメージの「香辛料」と「コーヒー」を発信しています。
おかげさまで「うまい」×「おもしろい」のご評価をいただき、最初は数か所だけだったお取扱店もどんどん広がり、お客様からも「いい感じだよ」とお声をかけていただけるようになりました。これからも興味を持っていただき、選んでいただける商品を目指し、お客様とともに頑張ってまいります。
Our Products（鬼の製品）
鬼一味 極
ハバネロをブレンドした強者
鬼一味にタバスコの100倍の辛さと言われるハバネロ（暴君）を、ほどよくブレンド。大量に使うと悶絶と絶叫、むせ返る鬼の辛さが襲ってきます。辛党ベテランの方におすすめです。
鬼一味
旨味と辛味の2種類
旨味の強い品種と辛味の強い品種二種類の唐辛子を、粒の大きさまで計算してブレンドしました。一口目から辛く、食べている間ずっと辛さを味わえますが、食後に辛味は残りません。
鬼七味
あの、みそラーメンに
個性的な香りと刺激的な辛さが特徴の花椒や山椒を独自にブレンド。インスタントみそラーメンとの相性は抜群。モニター様の評価では100%「これは旨い!!」の答えをいただきました。
鬼ゆず七味
鬼北町特産ゆず使用
爽やかな香りを残すため、昔ながらの天日干し自然乾燥製法で作ったゆず陳皮を鬼七味にブレンド。マヨネーズやポン酢とも相性の良い七味です。
鬼珈琲 黒
目が覚める苦さ
苦みとコクを最大限に引き出したまさしく鬼の激苦コーヒーです。苦みだけではなく、コーヒー本来の甘みや酸味といった複雑なフレーバーをバランス良く調整し、奥深い味わいが楽しめるよう仕上げています。
鬼珈琲 赤
懐かしい香りと味
70-80年代の懐かしい喫茶店で出ていたコーヒーを再現してみました。
ほろ苦さと強め酸味を効かせたキレの良い味わいが特徴です。ブラックはもちろん、ミルクや砂糖を加えたお好みのバリエーションで美味しく味わえます。
和コーヒー(アニメ)
和菓子に合う奇跡
「あんこ」などのほのかな香りを引き立て、甘味と一緒に飲んでも酸味を感じない、コーヒー党待望のしっかりとした深煎りのコーヒーです。(JPコーヒーと同じコーヒーです)
和コーヒー(JP)
Perfect for wagashi pairings
This is a rich, dark roasted coffee that coffee enthusiasts have been waiting for - it enhances the subtle aroma of red bean paste (anko) and other ingredients while maintaining a smooth, non-acidic taste even when enjoyed with sweets. (This is the same coffee as Wa Coffee.)